C'est toujours la même histoire !!!
Oui c'est vrai, toujours la même histoire!!
A chaque fois que l'on reçoit du monde à la maison. A chaque fois je dis à l'homme que l'on est pas près de réinviter, que vraiment c'est trop de boulot... Une partie de l'après midi à tout préparer, la soirée à servir et veiller à ce que tout soit parfait...
Là encore ça va, mais le pire du pire pour moi c'est le lendemain...
Vous savez quand à 8 heures tapante les enfants viennent vous tirer du lit alors que vous n'avez pas plus de 6 heures de sommeil.
Vous vous levez avec de grandes difficultés à ouvrir les yeux, vous buvez un café bien serré histoire de vous donner un bon coup de fouet... Et d'un coup vous voyez une scène apocalyptique . Votre maison en bazar, des miettes partout, des verres vides dispersés à droite à gauche, de la vaisselle qui déborde de l'évier. A ce moment moi, je râle, je peste car ce fichu lave vaisselle est en panne... Aaaahhh j'vous jure!!!
Petite consolation, il me reste une part de tarte au citron meringuée...
Celle là, je vais l'avaler, l'engloutir
Une fois que j'aurais rangé la vaisselle,les coussins qui traînent, passé l'aspi, lavé...
Aaah vraiment la prochaine fois on se fera inviter!!!
* * *
tarte meringuée au Citron
Recette trouvée sur le site "d'un dînner presque parfait"
Réduire en poudre 200g de petits beurres et les mélanger à 100g de beurre fondu.
Mettre le poudre de biscuits au fond du moule à gâteaux et bien tasser. Mettre à cuire 10 min.
Mélanger une boîte de lait concentré sucré avec 1 demi verre de jus de citron et 4 jaunes d'oeufs.
Étaler sur la poudre de biscuits.
Monter 4 blancs en neige et incorporer dedans 50g de sucre glace au fur et à mesure puis étaler sur la créme au citron.
Enfourner à 180°c pendant 20 min.